お花見。毎日しているようでしていない・・そんな１週間を終え、昨日今日と天気のいい休日でたくさん散歩できました🌸シャツ１枚で動けて、風も気持ちよくて、日光浴しながらぽわーんと止まったり、気持ちよさのままにチャキチャキTODOこなしたり、春が好きです：）
先週は、お花見ついでに多くのお客さまがご来店くださって、とっても嬉しい半面、久々にお立ち寄り頂いたのにバタバタしてお話も出来なかったり、お待たせしたり、お昼過ぎにはベーグル無くなってしまう毎日で、、どうしたらいいんだろうって強く考えた１週間でした。
生産力不足も人手不足も、これから先のことも見越して考えていかなければなりません！自分自身の気力と体力ももっと鍛えなくては！
とは言え、冬から入ってくれてる製造スタッフのお陰でベーグル以外の焼菓子は以前より並べれるようになったり、一緒にあーでもないこーでもないって話せる相手がいながらの制作は、１人で作っているよりも遥かに勉強になってます。結局、焦らず少しずつの変化を重ねていくしかないですよね。楽しみながら。
今日は久々にバナナケーキを焼きました：）レモンケーキも焼きました：）：）
明日はパウンド２種並べれそうです✌
そして遅くなりましたが４月のお知らせ！
15日（日）は臨時休業。
22日（日）は今年度初のお袋市です♡（待ってました！）
日曜のお休みが続いてしまうので、8日（日）のカルマ朝市は今月はお休みして１日お店で営業予定です。。よろしくお願いいたしますm(_ _)m
切らしていた『森と生活者』のvol.9、10も印刷できましたー！
