おはようございます！月曜でいつもは定休日なのですが本日も通常通りに営業中です。最近、ケーキ作りにハマっていて、◎レモンケーキ◎自家製しょうがピールとザラメのバターケーキ◎黒糖チーズケーキも焼いてます。しょうがのピールはどうカットしたら、美味し…

おはようございます。今朝の（店主の）モーニングコーヒーは尾道土産でもらったClassicoさんのグアテマラ（ネコノテパンのビスコッティ付）。とても美味しかったので、気まぐれストレートでお店でも淹れてます◎中深だから、明るい酸があってキレのある、スッ…

今日は、春のパン祭りの会場視察。家の近所の公園。 この参道にずらっと出店が並んだらいいねーとか話しながら。イメージを膨らませました。 小川が流れていたり、とにかく緑がいっぱいで気持ちがいい。 ２〜３kmのハイキングコースもあって、散策も愉しめる…

今月は月曜も営業しています。土日の週末の後の平日営業の感覚・・すっかり月火休みに慣れてしまってたので、ちょっと懐かしい。1年目も2年目もよく火曜定休だけでやっていたなーと思うけど。でも週始めの月曜にお店を開けるのは好きです：）1週間のスタート…

おはようございます。雨のような、みぞれのようなお天気。9時なのにすっかり夕方のようです。雨の日はいつもよりラテがおいしく感じるのだけど。私だけかな。雨の日の映画館、雨の日の本屋さん、雨の日の喫茶店。なんか雨の日は作用するものがあるのかな。ど…

メニューが増えたわけではないけど、書き方だけで増えて見えると言われます。確かに。「安全です」とか、「こだわってます」とか、食を扱う上で当たり前のことをアピールしている広告が好きではないので、あまりうんちくも言いたくないし、飲んで（食べて）…

本日の営業は終了しました。急遽の営業にも足を運んで頂き、ありがとうございました！後半、もはやスポーツ喫茶と化していました・・。スミマセン。アジアカップ観たさに16時クローズにしたくせに、高校サッカー決勝に目頭を熱くしながら観戦（おい）・・じ…

おはようございます。店頭のみの告知になってしまっておりましたが、本日営業しております。祝日だけど、穏やかな朝です＊今日は９：００〜１６：００の営業です。あと最近、なんか元気なので今月は月曜日も営業しようと思っていて、１９日（月）、２６日（…

こんな大雪にも関わらず、色んな方が来店してくださって嬉しかったので、微妙な時間に悩みつつ。。追加で焼きました。昼間、喫茶営業を一時閉めてしまったので、喫茶でご利用予定だったお客さまには申しわけないなーと思いつつ。ごめんなさい。でも2015年1日…

明けましておめでとうございます：）いよいよ、明日から2015年の営業スタートです！納めきれずに年越しをしてしまったこともあるし、新年のご挨拶はじめ出来てないことが多すぎて何が何だかですが、進みだしたものはそれはそれとして、身を投じて足並み揃え…