本日もありがとうございましたー！寒波にびびっていましたが、思ったより我慢がきいてよく動けましたずっと作りたかったベニエも作ってました：）粉糖の甘みだけでさっぱりした揚げた発酵ドーナツ☆見た目はマラサダと一緒だけど、もっとあっさりしています！…

今日は思ったより寒かったですね。天気もコロコロ変わる中、こんな日にご来店頂きありがとうございました！ コロナウィルスのニュースはどんどん動いていくし、数日前からわかっていた情報から拡散しないための手立てはもう少しあったように思うけど、、ここ…

あっという間に1月も最終週！ 今朝は楽しい夢を見てしまった上に、起きたら寒々しい雨音でなかなか布団から出れなかったけど、意外と暖かい日中でした。 どうもどうもと沢山のご来店ありがとうございました！先週からクッキーばかり焼いていたので、今日は久…

本日もご来店ありがとうございました！久々の1人オペレーションでめちゃそわそわしてました。。先週よりもお客様が多く、ベーグルも途中で無くなってしまって、、全く足りてませんでした。スミマセン‍♀️ ベーグルが無くなった後、急いでスコーン追加焼きしよ…

始まってしまえばあっという間の日々。1年の24分の1が終わったなんて。はやー。雪は降らないけど日中の気温もなかなか上がらなくて、先週はシュンとした（お店も私も）1週間でした。でも週末にはどこからか（←！）沢山お客さまが来られて、席の案内も出来な…

食品ロスは無くしたいけど、クローズ間際に来店してくださるお客さまにも、がらんがらんのショーケースにがっかりされないようにしたい。商品も多少は選べる状態に持っていきたいとずーっと８年試行錯誤。もちろん解決してないし、じゃあどこまで？というと…

新年あけましておめでとうございます！みなさまにとってよい1年となりますように◎今年もよろしくお願い致します：）年始の営業日は1月8日（水）から通常営業を予定しております。