森の生活者

鳥取駅の近くでやっている小さなベーグル喫茶の日記&お知らせ。

2020-01-07から1日間の記事一覧

2020-01-07

食品ロスは無くしたいけど、クローズ間際に来店してくださるお客さまにも、がらんがらんのショーケースにがっかりされないようにしたい。商品も多少は選べる状態に持っていきたいとずーっと8年試行錯誤。もちろん解決してないし、じゃあどこまで?というと…