おはようございます：）仕込んでは無くなり、無くなってはまた仕込み。かき氷の季節。昨年度と同様に、今日のしゃんしゃん祭りでは、16〜17時くらいからお店の下にてお祭り用のかき氷を販売する予定です。日中は通常営業やってます。今日は祭りの前だからか…

毎日毎日、ブログを書いてる途中で寝てしまい、気づけば1週間が終わる…というのを繰り返してます。。 8月ももう10日です。（はやい） この所、「お土産にベーグルを持って行こうと思って」とテイクアウトしてくださる方がとても多く夏休みらしい感じ。本当に…

今週もありがとうございました！！週末はわりとのんびりした2日間でした：）みんなどこかに遊びに行っておられるのでしょうか。逆に森へは遠方からとか珍しい友人が多く顔を出してくれたように思います。夏休みっぽい＊さて、時間がゆっくりしていたので、新…

本日もご来店ありがとうございます！3連休初日らしく、沢山のご来店ありがとうございました：）今日はネクタリンのジャムサンドがよくでました！実は昨日の炊きたて◎桃とすももの中間どころのネクタリン。わたしの一番好きなジャムです＊子どものころからピ…

本日もみなさま、ありがとうございました。6月はあっという間だなーなんて言ってたのに、今日で7月も中日だなんて驚きです。ただ、なかなか気候に身体がついていかず、食欲は低下気味。こんなときは、キュッとしたものを食べて元気を出したいなーと。今日は…

おはようございます！週末は沢山のお客さまがBeinelのかっちゃんのケーキや焼菓子を食べに来てくださり、とても嬉しかったです：）ご来店ありがとうございました！そして、やっぱり美味しいよなーとしみじみ思い、食べたお客さまたちとも、「この複雑な味は…

本日もありがとうございました！あっという間に７月に。そして1週間も経っている。今日の森は、エスプレッソ氷がよく出ました。そして「すももと梅の氷」NEW！です：）最近仲間入りしたモリゾー。守り神。休み明けで、なかなかよく焼けた今日の子たち＊偶然…

本日もみなさまありがとうございました！おかえり！エスプレッソマシンの日でした：）無事に修理から帰ってきました◎よかったー。メンテナンス大事です。5年目、ガタもくるよね。大事に大事に使ってゆこうと思います。久々のショット、スチームにそわそわし…

本日もありがとうございました。1日雨降り予報かと思いきや、気持ちのいい夕暮れになってますね：）なんだか６月の気候にやられ、なかなかダル重な日々が続いておりましたが、それでも足取りが止まらないように、日常をこつこつ働き、毎日お店に来てはご褒美…

本日もご来店ありがとうございました！昨日がすごくのんびりした1日だったので、なんとなく油断していると今日は当日予約が多く、急遽追加焼きして、ずっとパタパタ動き回ってました・・。疲れた・・けど、嬉しい限りです。ありがとうございます！先週までは…

本日もご来店ありがとうございました：） 今日の森。 「一坪の庭の宇宙に遊び、一茎の花に自分を見る。（谷川俊太郎）」最近はそんな遊びが一番たのしいなーって思います。（若さに欠ける。。） NEW！ おつドリ。復活レモンスカッシュ。 さて、明日は朝の森…

お袋市の後から怒涛の日々でした。毎日があっと言う間に過ぎ、今日から６月でしたね。ここ最近の空気とは違って、風がよく通って気持ちのいい1日でした。夏の準備が始まりました。今日の森。いちご氷のシロップ用。しかしそろそろ見かけなくなってきて、変わ…

おはようございますー！各地でお祭りやイベントが多い本日ですが、森の生活者は毎月お邪魔している「いなばのお袋市」に出店します：）駅前のサンロード商店街で8時〜11時までです！※というわけで、お店での営業はお休みですのでお気をつけくださいね。抹茶…

ゴールデンウィークついに最終日（でいいのかな？）。本日もご来店ありがとうございました：）旅から戻ってパタパタ駆け抜けた3日間。気づけば立夏も過ぎております…夏が来る。ストレートコーヒー4種を仕入れて1週間程ですが、インドネシア マンデリンは終了…

長いお休みを頂きました。どうもありがとうございました。神戸時代の友人の結婚式にどうしても行きたかったので、思い切ってお休みをいただき、ついでにどうせなら…と、岡山を拠点に瀬戸内を巡り、丸亀にも足を伸ばしつつ、神戸、苦楽園とずっと行きたかった…

おはようございます！勝手ながら5/1(日)〜5/5(木)まで、春休みを兼ね長期休みを頂きます。ご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願いいたします。尚、休み明けの6日(金)は、8時の朝の販売から営業予定です：）モーニングプレートの再開は7日からとなります…

本日もご来店ありがとうございました。お待たせしました！春の珈琲ウィークです：）いや、ウィークでもないんですが。チョコレートのフレーバーとより楽しめる珈琲を！ということで、いつものブレンドとは別に、西宮の「ゆげ焙煎所」からストレート珈琲4種が…

本日は、4カ月ぶりのおふくろ市に行ってきました。お越し頂いたみなさま、ありがとうございました。最後になって、お客さまに「ここは個人なの？お店なの？」と聞かれ、看板持って来てなかったことに気づきました！確かに「森の生活者」の文字が１つもない！…

今日は、久々に1日中1人でお店に立っていました。 昨夜から、突如大丈夫かなーとそわそわしだし（自分のお店なのに）、布団に入ってからも小刻みに目が覚めるというまさかのナイーブな一面（笑）。いつの間にか2人で働くことの方が日常になっておりました。 …

本日もご来店ありがとうございました！毎日イチゴ仕事。今日は色のキレイなシロップを炊きました。丁寧に煮沸消毒して、この子は夏のかき氷用：）さて、明日は久々に1日1人仕事です。朝の森に立つのも1カ月ぶり。楽しみです。早く寝ないといけません。おやす…

本日もご来店ありがとうございました！月火ぶりに出勤したら、急に朝陽が強くなっているようでした。朝、陽が昇って店内に射し込んでくるタイミングがとても気持ちよくて好きです：） 店内の全ての植物が喜ぶ瞬間◎ガラス花瓶の中の茎がとても美しかった。そ…

フェアトレードのチョコレート好評です：）さっそく興味を持って頂き、ありがとうございます！本日はベーグルが売りきれた後のコーヒーブレイクも、この子たちの登場により、安心して喫茶営業をすることができました：）ケーキや焼菓子を焼く力が残っていな…

九州地方で地震災害にあわれているみなさまへ、心よりお見舞い申し上げます。本日の森はゆったりしながらの1日でしたが、通常通りに営業しておりました。菜花を食べる間を逃していたので、サンドイッチにしてみました＊すぐに季節が過ぎてしまいそうですが、…

本日もみなさま、どうもありがとうございました：）桜の季節も過ぎ、今週は穏やかな日常が返ってきてます。お客さまからの需要があるのか、自分たち自身も続けていけるのか、、わからないまま一先ず3月の朝は、、とアナウンスしながら始めた朝の販売ですが、…

本日もみなさま、どうもありがとうございました。あっという間に4月も1/3が過ぎ、満開だった袋川の桜も木曜の雨で徐々に舞い始めております。でも同じく対岸に見える菜の花が美しく、今日は仕事後に近くまで行きました*葉桜は近づくと、緑がちょうどいいバラ…

本日もご来店、どうもありがとうございました。そして遅くなりましたが、週末の［とっとり春のパン祭り］もありがとうございました。今年は何個かアクシデントが重なり、昨日まで心がバタバタしておりましたが、今朝になってホッとすることができ、急に終わ…

本日もご来店どうもありがとうございました！今月27日（日）に開催される「発酵する音楽」会のチケット販売してます：）もうあと3日後ですが。この日は主催をする「トットリ春のパン祭り」もあります！パン日和な1日です＊実は昨年からこの音楽会に向けての…

こんばんは。◎お知らせです◎今週は週末に行われるパン祭りの試作や準備でなかなかハードな1週間となりそうです！よって、勝手ながらこの1週間は、モーニングプレートの販売をお休みさせて頂きます。申し訳ございません！その他のメニューは通常通りご用意し…

本日もたくさんのご来店ありがとうございました：）今日の森。「王蟲」みたい！と思ったクランベリークリームチーズ！ そしてそして、お久しぶりです＊＊＊森鳥カルン通信できました！ さて明日は朝当番なので早く寝なくてはーです！明日もよろしくお願いし…

いい天気の1日でした：）定休日は「とっとり春のパン祭り」の準備を急ピッチで進めております◎いつの間にやらあと2週間！今年も晴れますように！と樗谿神社にお参り。やっぱりとても気持ちのいい場所です。 昨夜は主催、出店者さん、ボランティアのお手伝い…