店の鍵を開けて、向かいのシティホテルの時計を見上げたら9:25だった。なかなか9時にお店を開けれない・・。自家製レモネードシロップがきれたけど、国産レモンが手に入らなくなったので、すだちスカッシュを仕込もうと大量にすだち購入。今年の鹿野マチ店に…

9月6日（土）夕方少し早めに閉店予定。9月12日（金）〜15日（月）夏期休業。9月13日（土）鳥の演劇祭７［週末だけのまちのみせ］時を旅する喫茶室＠しかの心 いつものメンバーで、みんなはアジアの屋台をイメージしてラーメンや ご飯、ジュースやお酒を準備…

昨年に引き続き、鳥取砂丘で朝ヨガ をしてからの朝食ベーカリーの企画に森のベーグルも参加させて頂きます。昨年は、ベーグルを持って行きつつ、一緒にヨガも参加させてもらったんですが、自然の中に心と身体を解放させ、身体を動かせる素敵な企画でした。と…

「時を旅する喫茶室」のユニット名での活動時、いつも一緒にイベント参加をしている前田瑞季ちゃんの初個展が３会場にわたって、この秋に開催されます。とても素敵なDMが森にも届いてます！是非、手に取ってみてくださいね◎９月２３日（火）は倉吉会場のcoco…

Tour de Nippon in Tottori！ この秋、［手しごとトットリ、民芸の心にふれる旅］というテーマで、サイクリングのイベントが開催されるそうで、その前夜に、関連イベントとして森の生活者で一夜限りの日本酒ナイトをすることになりました：）日本酒の知識も…

夏期休業をとるかもです・・と言っていた週末ですが、通常通り営業しております。わけあって、夏期休業は９月に延期させてもらいました。すみません。９月のお知らせも本日中にアップしますので。よろしくお願い致します。写真は最近ハマってるエスプレッソ…

今週の月曜日に仕入れた豆、ルワンダを気まぐれストレートコーヒーでドリップしてます：）いつもの森のブレンドと比べると、すーっと爽やかに入ってきます。飲みやすいなっと思ってると、コーヒーのビターな部分が顔を出してくる◎口の中に、余韻もしっかり漂…

JR西宮駅を降りて、歩くこと１０分位。角を曲がって、焙煎所のある通りまで来た時点で、コーヒーの香りがぶわっとその辺りの空気を変えたam9:30の出来事。ちょっとした感動体験でした。「この町、いいな」って思った。newスタッフさんを向えてから初めて訪れ…

いっぱい焼けた：） スーツケースならぬ、ベーグルケース！(これ最近の出張スタイル) ハーブスパイスとココナッツのクッキーも久々に焼けた：） 気合い入ってる私。待っててKANSAI！ お店を開く前、10年位ずっと神戸に住んでいて、最後までお店をどっちで出…

今年初のいちじくジャムを炊いた◎1回目のいちじくジャムは、バニラの香り付きにした。美味しく炊けたからもっと沢山作っとけばよかったと後悔中。これは販売したい味だからまた作ろう：）数年前から、異常に大好きになったいちじく。パンとの相性もすごくい…

今更ですが・・お店初めて２年半・・ようやくです（時間かかったー）。Facebookは、お店をする前から複数の友人と近況を知り合うのに便利だなーと思ってやっていたのですが、個人のページとお店のページを２つ持っていると、仕事と個人のやっていることへの…