森の生活者

鳥取駅の近くでやっている小さなベーグル喫茶の日記&お知らせ。

2020-01-30

今日は思ったより寒かったですね。天気もコロコロ変わる中、こんな日にご来店頂きありがとうございました!

コロナウィルスのニュースはどんどん動いていくし、数日前からわかっていた情報から拡散しないための手立てはもう少しあったように思うけど、、ここまでくるともう自己免疫力を上げるしかないです。手洗いうがいの徹底、無駄に目元も触らない。

森の手洗い場にはアルコールを置いているので積極的にお使い下さいませ。

 

今日は元スタッフからエアメールが届き元気をもらいました!ちょうど1年前の今頃出会って、留学までの短期間だけ一緒に働いてくれたので、その全てがたった一年のうちの話なのかーと驚きます。が、異国の地で仕事するなんて英語が出来ない私では考えられないので、尊敬〜!めちゃ頑張っていると思うと、言葉の通じるこの国で働くことの容易さよ〜と、働きやすい環境にいる自分はもっと頑張ろうって気持ちになりました!
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コロナウィルスで無駄な外出も減りそうな今週ですが、さらに明日はめちゃ、寒波。

明日もマイペースに色々楽しんで営業です:)

体調に気を付けて元気に過ごしましょう!

明日もよろしくお願いしますー!

2020-01-29

あっという間に1月も最終週!

今朝は楽しい夢を見てしまった上に、起きたら寒々しい雨音でなかなか布団から出れなかったけど、意外と暖かい日中でした。

どうもどうもと沢山のご来店ありがとうございました!
先週からクッキーばかり焼いていたので、今日は久々にレモンケーキも焼いてました🍋

変わらず人気のグラノーラショートブレッドも焼いて、レモンクリームも炊けました:)仕込みはなかなか万端✌

明日は余裕があれば作りたかったお菓子に着手しようと思います✊

それでは明日もよろしくお願い致します◎

2020-01-22

本日もご来店ありがとうございました!久々の1人オペレーションでめちゃそわそわしてました。。先週よりもお客様が多く、ベーグルも途中で無くなってしまって、、全く足りてませんでした。スミマセン🙇‍♀️

 

ベーグルが無くなった後、急いでスコーン追加焼きしようと新しいくるみの袋を開けたら、なぜか底まで空いて大惨事、、。泣ける〜。悲しい〜。なにが問題だった?
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でも今日は別件で優しい業者さんからのサポートが2件もあり、これまた泣けた〜。。

本当にみんな優しい!!人に優しくされるって嬉しいね。優しくあらねば。 

 

こんなことでブーたれておれません。久々にお会いできたお客様が頑張っている様子を見たら、あーもっとみんなが食べて元気になれるものを私は作りたい!って気持ちになりました!あーだこーだ言っていないで、まずは自分のパフォーマンスをあげよう。それにつきるな、という結論。
さあ明日もよろしくお願いしますー:)