本日もありがとうございましたー！
今週のスープモーニングはミネストローネでご用意してます：）
煮込む前にじっくり炒めるのが旨味を引き出すコツ。と落合先生が言ってたのでしっかり炒めてからコトコトしました◎
煮溶けるかも・・と思って前回は野菜を大きめにカットしてたけど、結局最後まで大きなままだったので、今回は1cmサイズにカット。お店ではこっちの方が食べやすいかな。
明日はもう金曜日。週末三連休からのクリスマス🎄早いっすね。。
やりたいことが多すぎるー。体が足りませんっ💦
一先ず、明日もご予約多かったので、集中して作れるよう早寝早起きです。おやすみなさいー★
