【お知らせ】
明日2月11日（祝）に予定していた安藤明子さんのライブ「小さな森の音楽会」は、大雪のため、安藤さんの鳥取入りが厳しそうとの判断で中止することが決まりました。
とてもとても残念ですが、またいつか改めて森の音楽会をやってもらいたいと思っています！
そのため、明日のお店は通常通り9:00〜18:00頃の営業を予定しております。
ご来店予定のお客さまは、雪道にお気をつけてお越しください：）
雪景色は絶景です***
営業後、ライブで用意する予定だったクラムチャウダーを作りました。材料買っちゃってたので。
相変わらずの具だくさんの食べるスープ。
明日も寒いからちょうど良かった。モーニングの準備は少なめですが、明日はスープあります★
外は、ますます降り積もる雪だし。誰かお店に来れるのか謎ですが。でも一応。駆け込み場として営業予定です。
無事にお店に行けたら営業しますー。
おやすみなさい。
本日もご来店ありがとうございます！
仕事後に明日の買い物に行き、帰ろうとしたところでONE PIECEの最新巻を見つけてレジに戻りました。支払いしてお釣りをもらってびっくり！
森本陽子さん。
レジ担当者の名前がっっ！！！
一文字違いー。こんな些細なミラクルが
疲れを少し暖和してくれましたー：）
皆さま。本日も本当にありがとうございました！！
大雪が溶け始めてからの週末は、午後からベーグルが無くなってしまったり、平日も夕方には品薄状態で。最後のベーグルが売れた後に来られたお客さまと接する時は、もっと早起きして焼いておけたらよかったなーと、毎回しゅんとしていました…。私ニモットチカラガアレバ…。（何でカタカナ？笑）
土曜のクローズ後は、色々スッカラカンで、店を閉めてからの仕込みに、心折れそうになったけど、踏ん張って焼菓子やモーニングの準備もしっかりめに仕込んでてよかったです！
足を運んで頂いたお客様のお陰でむくわれました：）本当にありがとうございました！
ベーグルを予約って何だか大層な感じがして、個人的にはもっと気軽でいたいんだけど、もしこの日にベーグル絶対食べたい！って日は是非、ご予約をご利用ください。店頭分との調整のため、早起きして多めに焼いたりが出来るので助かります。
そんなお願いを店頭でしながらも、メニューがわかるものも何も無いし、電話も1人だと取れない時もあって何だかお店の対応が微妙だなーなんて自己ツッコミ。
最近、その件についてよく考えているところです。もう少しだけ、対応お待ちください。すみません。
週末の森。
スコーンを焼くのも珈琲を淹れるのも一緒で、どんな味にしたいかをきちんとイメージして混ぜることが重要◎物作りは何でもそうかな。いきあたりばったりも好きだけど、それだったらラッキーって感じで。良いイメージを持てて、表現が近づけた時はヨッシャって感じ。
スコーンに入れる水分と糖分と油脂のグラデーションがいつも美しい：）
お待たせしていた「気まぐれストレート」、本日入荷してました！
前回のコロンビアといい、今回のブラジルといい、ゆげの珈琲がどんどん美味しくなっている気がする。(グアテマラはまだ飲めていませんが。）
私のブラジル史上、1番美味しかったと思いました。丸みのある甘い香りがしっかして、苦味もあって、満足度高いです！そして飲みやすい◎
珈琲を淹れるときにも、ナッティでチョコレートのようなフレーバーがふわっと来るので、とても幸せな気持ちになります：）
2月の季節にピッタリ！早くチョコと合わせて飲みたいです！
そして詩人の藤本くんから詩集も届いてました！わーい！
「青葱を切る」藤本徹 ¥1800
販売してます。
私が以前購入していたのをサンプルで置いてます。是非、手に取ってみてください。
たぶん森のお客さまは好きだと思いますー！（今日もとてもいい反応が多くて嬉しかったです。）大切に読みたい宝物のような詩集です。私はファンです。
そしていよいよ来週は、安藤明子さんのライブです！楽しみだな〜：）
週末少しご予約も入り出しました。まだまだ絶賛受付中です！
定休日の月火の場合は、メールでのみご予約で対応させてください。
morinoseikatsusya@gmail.com
よろしくお願いいたします。
