森の生活者

鳥取駅の近くでやっている小さなベーグル喫茶の日記&お知らせ。

2020-04-09

本日もご来店ありがとうございました!!

昨日からやはり店内飲食のお客さまは減り、Twitterでドリンクのテイクアウトも出来る事をお知らせしたわりに、立て混んだ時間帯はさっそくお断りしてしまう事になったお客さまもおられ、どないやねん!と自分らでツッコミ👋申し訳ありません。

比較的早く作れるドリンクを選んでテイクアウト用のメニューを作ろうかと思います✊

 

自家製シロップジュースは、ただいまレモンスカッシュとジンジャーエールの2種類あって、ペリエで割るだけなので比較的早くご用意できます◎

春が来ると、くるりの音楽が聴きたくなって、そんな気分でジンジャーシロップを仕込みました♫

 

今日は今年初の苺仕事にも着手🍓
f:id:morinoseikatsusya:20200409201158j:image
f:id:morinoseikatsusya:20200409201209j:image
イチゴイチゴ。

 

 

2020-04-07

緊急事態宣言が発令されました。
なんとか国民1人1人がしっかり考えて、外出自粛をして爆発的な感染拡大がおさえれたらいいなぁ。と思っているんだけど。どうなるかなぁ。

1月末の屋形船のころはここまで拡大するとは思っていなかったなぁ。。
森の生活者はコロナ影響があるような無いような。無いことは無いんだろうけど、2月頃から店内飲食は減ってテイクアウトの需要が増えるだろうなぁと予想していたので、例年よりベーグルを沢山焼く日々でした。おかげさまで今日まではあからさまに売上が下がることもなく、店内ががらんとしていても通常どおりに営業が続けてこれています。みなさま、いつもありがとうございます。

桜がきれいに見える季節に向け、なるべく多くのお客さまのご案内ができるように今年からテーブル席を1席増やしていたのですが、やっぱりもう少し距離感を空けたほうがいいな、と思い結局席数を減らしました。
それでも毎日ベーグルを焼いて生活を続けれているのはありがたいこと。
f:id:morinoseikatsusya:20200407194156j:image
本日も仕込みの火曜日、いつもどおり仕込みをしてきました。
明日からも衛生面に気を配りながら営業を継続していくつもりです。
今週もどうぞよろしくお願いいたします。

なお、12日(日)のBOSKFLOWERSからのお花の定期便は臨時でお休みをすることになりました。BOSKFLOWERSには緊急事態宣言の発令された兵庫県から来てもらっていることが理由です。毎月楽しみにされているお客さまには申し訳ありませんが、何卒ご理解くださいませ。

2020-03-31

明日から4月ですね。

コロナウイルスの感染拡大が進んで日々状況も変わっておりますが、森は明日も通常どおりの営業が出来るよう準備しています◎

今までと変わらず、店内はこまめに換気をしながら営業を続ける予定です。

引き続き入店前のアルコール消毒、飲食前の手洗いのご協力よろしくお願いします。

重ねて、咳や風邪の症状のあるお客さまが来店される際にはマスク着用をしていただけると有り難いです。

今後も世の中の様子、お店の状況を注視し、対応していくつもりです。(席数を減らしたり、テイクアウトのみの営業にすることもあるかもしれません。)

できる限りは元気づけれるようなベーグルを焼いてお届けし続けたいと思っています。

今週もよろしくお願いいたします:)