森の生活者

鳥取駅の近くでやっている小さなベーグル喫茶の日記&お知らせ。

2019-04-21

本日もありがとうございました!昨日とは全く変わって穏やかな1日でした。
各地でイベントあったみたいだし、お出かけの方が多かったでしょうか。
常連さまには最近ずっと窓辺が忙しそうだったけど、今日は久々に空いてるなーと思って来ました!なんて言われてしまいました!なんてお店思いで優しいんだ!びっくりです!
転勤で遠くに引っ越されたお客様に久々にお会いできたり。久々に会えるって嬉しいことです。先週はパン屋の修行時代の同僚が来てくれたり。7〜8年ぶりだったか。
遠く離れた親兄弟とは死ぬまでにあと何回会えるか、、なんて話がよくあるけど(うちは近所だから簡単に会えるけど)、めったに会えない友人やお客さまと会える時間も、とっても貴重なんだなーと、ここのところよく考えてます。またお会いしましょうって言葉はとてもいいな、と思って私も最近良く使ってます:)

さてさて、今週はまだ終わっていません!
明日は米子のシマトリさんでベーグルの販売をしてもらえます🙌
米子のみなさま、どうぞよろしくお願いいたします。

ベーグルと一緒に焼菓子も届けます🎁
uffuのアールグレイ茶葉を過ぎるほど贅沢に入れてかなり癖になる紅茶クッキー◎

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垂直に同じ間隔で切るのが難しいんだけど、凄まじく集中力を高めれてなかなか楽しい作業。やっぱりお菓子作るの好きだなーと何度も思う。

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他にも、自慢のグラノーラやレモンケーキも一緒にお届けします!
どうぞお楽しみにです:)

2019-04-20

本日もたくさんのご来店ありがとうございましたー!
モーニングたくさん出ました☀もりもり食べてくださってありがとうございます!
明日の分、と買っていた物もどんどん使って、結局2日分の食材を消費!驚異の1日!
明日はどんなでしょうか。今日に負けじといっぱい仕込んで帰りましたから:)V
のんびり日曜日のブランチにお越しくださいませ◎

今日も働ききりました!さて明日もがんばりましょう。

2019-04-18

昨日は急なお休み失礼しました。
体力はあってもなかなか間に合わないことばかりで困ります。色々心につっかえていたものが、ようやく消えていきそうな兆しが見えてきました。水星の脱出感のせいでしょうか。
この前までまだまだヒーターが無いと寒い、、なんて言ってたのに、夏日とか言ってるし。あっちゅう間ですね。すでにかき氷が食べたい気分です🍧

さ、季節は動いてるのでわくわくするもの作っていきたいところです:)
明日もよろしくお願いします!!

【お知らせ】
4月22日(月)は米子のシマトリさんにてベーグル販売あります!15時頃〜
( https://www.shimatori.net )

4月28日(日)は8:00〜11:00「いなばのお袋市」出店します!
冬のお休みを経て、今年1回目の駅前商店街朝市です!わい:)

ゴールデンウィークは一先ず、通常どおり月火の定休はお休みってことで伝えてますが、開けれる日は開けてると思います!気持ちは開けたいけど、はっきり宣言できないところが弱さ。。って感じで(いつもの通り)。4月下旬もどうぞよろしくお願いします!