森の生活者

鳥取駅の近くでやっている小さなベーグル喫茶の日記&お知らせ。

2017-03-25

本日もありがとうございましたー!!
春分の日を越えた辺りから朝陽の感じが変わりました。時間とか強さとか角度とか。
夜から朝が来た!ってハッとする時間。白くて明るい。好きな時間です。(寝坊して遅れて焦っていない限り)
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今日は寒かったけど、今週暖かくなって水をたっぷりあげたのでぷくぷくしている多肉たち。元気がいい。
パン祭りで米子から多肉植物のお店CADEAU(カド)がやってくるので、新しい仲間を買いたいな〜と最近そればっかり楽しみにしている:)
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今日もモリモリ焼いていました。
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そして野菜売り場が元気なので、買い物も楽しく、モリモリ仕込んでました◎
春野菜がおいしい!
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そんなわけで今日のおつドリ。コーヒーが沁みます。
昔、誰かが「いのちの水」って言ってたの思い出しました。
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来週のパン祭りを楽しみに、明日もモリモリ働きます!
よろしくお願いいたします:)

2017-03-23


本日もありがとうございましたー!

今日は、午前中パン祭りの書類届けに1時間ほどお店を抜けさせてもらって、ご迷惑おかけしましたー!

試作も全く進まないままもう10日をきって、焦りまくりの森です。。

それでも自分が食べたくて帰り際に焼いたスコーン。久々にバター入れたリッチなやつ。
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最近の森。

友人が差し入れてくれたミモザ。大好きな黄色。見ていたら元気になる。
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数週間前のリトルガーデン。
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影が美しい。
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本当に小さな森の中に入ったようだった。
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そんな森のギャラリーは、現在本屋さんみたいな感じになってます。
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小沢くんの広告コピー(店舗閲覧用。

笑)面白かったので。
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今週行ったパン祭り会場の下見。
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晴れてー!と5円祈願★


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2017-03-18

本日もご来店ありがとうございました:)
少しずつ日中の暖かい時間が増えてきました*
春のジンジャーエールってなんだが爽やか感じです。
久々にシロップ仕込んで帰りました。
数種類のスパイスを割ったりちぎったり、すりおろしたりして入れていると、いつも作りながら魔女になった気分になります◎レモンの皮も適当に剥いて一緒に炊いちゃう◎いっぱい試行錯誤して辿り着いたジンジャーシロップです:)
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連休初日は、少しゆったりした森でした。
昼過ぎからプレーン1種類にはなってしまったものの、クロックムッシュ(ホットサンド)やクリームチーズサンドなどにアレンジして17時台までベーグルご用意できました◎

【明日3月19日(日)のお知らせです】
12〜13時半までの間、店主が所用のためお店におりません!その1時間半はスタッフ西川1人立ちです。
いつもとは違う状況で、手際がよくなかったり、スムーズにいかないこともあるかもしれませんが、皆さまどうぞ暖かに見守ってやってください。(というか、いつもだってスムーズとは言えないですね…)
珈琲、紅茶など提供できないドリンクはありますが、ベーグルを店内で召し上がっていただくことはできますし、ジュースのご用意は可能です◎
出来ることをできる範囲で、今のスタッフ西川が出来る範囲のメニューをご提供させていただきます:)何卒、宜しくお願い致します。
その1時間半以外の時間は通常通り営業しておりますのでね:)