森の生活者

鳥取駅の近くでやっている小さなベーグル喫茶の日記&お知らせ。

2018-06-24

あっという間に1週間。今週もありがとうございました!
結局ネット上ではおふくろ市の告知出来ないまま、終わってしまった・・。けど、今日は出店者さんもお客さまも多くて、2年目の夏至祭もダンサーや音楽家の方々素晴らしく、なんだか楽しかったなー・・。
お立ち寄り頂いたみなさま、ありがとうございました!!
そしてご用意が出来なかったみなさま、申し訳ありません。先月より少しだけ数を増やして焼いていますが、これ以上は気力が不足して限界だなって個数です。でも昔よりは集中して量多く焼けるようになったなーとしみじみ。

酵母を育ててはや🔟日。覚悟をしないと生き物を扱うのはなーと、なんとなく時だけ過ぎて来たけれど、ワールドカップ開幕と同時に、気持ちも高まり仕込み。
結果、サッカーの試合も酵母も昼夜問わずで、振り回されて2週間。ぎりぎりです(笑)。

少しずつ、少しずつお店にも反映していきたいです。
来週もよろしくお願いいたします。
月火お休みです。