2016-01-21

本日もありがとうございましたー！

出勤後1番に室温を計るんですが、今朝の気温２℃でした・・。
冷蔵庫・・。建物の中なのに。
冷暖房の設備は客席にしかないので、いつだって季節を感じながら仕込みをしていますvv
暑すぎても寒すぎても生地の扱は難しいですが、時間をしっかりかければ、寒い方がいい感じに焼き上がります：）ただ人間的には過酷だけど。

さて、今日の森にはスープがありました。
スープとベーグル◎幸せコンビ：）
これが定着できたらいいんだけどなー。

パカッと明日もご用意してお待ちしております＊