森の生活者

鳥取駅の近くでやっている小さなベーグル喫茶の日記&お知らせ。

2018-03-11 totterカルマ朝市に出店します✋

本日も沢山のご来店、ありがとうございました!
毎日毎日、1日分以上の濃い1日を過ごしている日々です。
どこまで行けるかな。春の始まり。
お昼に淹れたダージリンがキラキラとても綺麗でした。
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さて、直前となりましたが明日(3月11日)の9時〜11時は、近所のtottoriカルマ朝市に出店のため午前中のお店営業はありません!近くなのでぜひ朝市の方へお越しくださいませ。
先月に引き続きモーニングセットを用意しています。
・あさりと牡蠣のクラムチャウダークリームチーズサンド
その他は、いつものベーグルや焼菓子をテイクアウトで◎

品薄になってるとは思いますが、午後からはお店に戻って営業します(時間は未定で、戻って準備ができ次第)。いつものメニューとは違うこともあると思います。

写真は、先月の牛すじとトマトの煮込みスープ。

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明日は鳥取ラソンです!お客さまも多く走られるようです!ファイトー!
私は出れないけど、フルマラソンに匹敵するエネルギーを燃やしてベーグル焼ききろうと思います💨
明日もどうぞよろしくお願いしますー!

2018-03-03

本日もたくさんのご来店ありがとうございましたー!!
楽しかったなー。色んな方にお会い出来た気がします🌿朝、昼、夕と全部が今日1日の出来事とは思えません・・!あれ?あれも今日だったっけ?・・とさっきから1日を振り返っては驚きです。ただただ感謝です!

そしてもう眠さの限界(笑)。今日の森です。(なんだか花ばかり)
boskが作ってた3/3オリジナルひなまつりブーkeの可愛いこと♫

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お客さまに借りた本のすばらしいこと!
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下の様子がすっかり見えず。花が沢山あるうちに写せばよかったー・・。

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フレッシュなお花、少し残っている分を明日も販売しています✋
そちらもよろしくです!

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2018-03-02

あっという間に3月に入ってしまいました!早いっ。
最近暖かいし、お客さまも多く足を運んでくださるので嬉しくて、ベーグルと同じく焼菓子もメキメキ仕込んでます:)久々にグラノーラも作りました*
ずっと使ってた菜種油が手に入らなくなってしまったので、変更した油脂に合わせてつなぎの粉もライ麦粉に変えて作ってみました!最近ライ麦パンが食べたくて食べたくてたまらない状態が続いていたので、グラノーラにもライ麦:)
いままでのが暖色グラノーラとしたら、今回のは寒色グラノーラで(イメージ)、クールな感じに仕上がってます。
モーニングにも乗ってるし、袋詰めをして販売もしてます◎

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3月に入ってフラワーガーデンの展示は、緑から花が増えてきました!
チューリップが人気で、初代は多く旅立ったので新たな子も入ってきてます🌷
ミニブーケも人気:)明日はBOSKのゆふさんが生花も持ってきてくれます◎
ベーグルを買ったついでに、ご自宅用のお花を自然に買われる方が多いので、生活に花が根付いているお客さまが多いんだなーって日々感じさせられます。素敵ですね。
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さて、明日ももりもり焼くべく早寝早起きです🍩
よろしくお願いします:)