本日も沢山のご来店ありがとうございました：）
beinelの販売会が延期なって、あれよあれよと春が来て。と思ったら今日は寒の戻りで風は強くて冷たい1日。
それでもベーグル焼けてお客様来てくれて、誰かと笑って会話したり、美味しい物食べたり、日常生活が平和でありがたい。
世界中にある美味しい食べ物や面白い文化が大好きだから、出来ればどこの国とも仲良くして行き来できる世界であって欲しい。けど、
最近は毎朝起きたら、携帯でニュースをチェックして1日が始まる感じです。
こんなに情報が沢山出回る時代になっても、こんな独裁がまかり通るのか、と不思議でならないけど、世界はこれからどうなっていくんでしょうか。
なぜに繰り返すのか、自分本位なのか、人の愚かさよ。
ただお店で作業してる時は、この素晴らしい原料を作り出してきたのも人の叡智だよなぁと思ったり、この素晴らしい音楽を作ってるのも人間。(そしてうちのベーグルもやっぱり美味しい。)
そんな事を考えながら。
今週は久しぶりにチャイとホワイトチョコのクッキーやオートミールバスケット、花の型抜きクッキーを焼いてました。
やっぱりクッキー作り難しいし、劇的な上達なんてないんだけど、少しずつ少しずつです。何事も。
とりあえず毎日を精一杯積み重ねていくことしかできません。
来週もよろしくお願いします。
