昨日は臨時のお休み頂き、ありがとうございました！
桜の季節の労働への労いと、これから来るGWに向けて自分を鼓舞するための関西パンツアーに行ってました。パンだけじゃなく、色んなお店や、町との関係、働く人やそこで生活する人たちに触れ、たくさん考えさせられた1日でした。。
まだまだ道半ばで、もっともっと努力しないと追いつけない・・悔しいほどにいいお店に、最近出会える機会に恵まれています。とても幸せです。
写真は昨日持ち帰ったパンたちで休日の朝食。
だんだん森で出したいパンのイメージが湧いてきた。
ついにベイクの波が鳥取にもやってきてますが、昨日は大阪ですてきなベイクショップに出会えました：）ビジュアルも魅力的で、実際美味しくて、お店のコンセプトも共感できて、近所にあったら最高のお店。
近所じゃないけど、また関西行くときは必ず立ち寄るであろうお店◎
そしてcoboto bakeryにもオープンのお祝いに立ち寄れてよかったです＊
浮かれた私が忘れ物したり、忙しい仕込みの中ご迷惑をたくさんかけてしまったけど、色々話してくれて優しや優しや酒井くん（スガシカオに似ている）。パンにも人柄が出てるよね。
スタッフの子も森に来てくれたことがあるとか？嬉しいー。いいお店（笑）！
うちもっと頑張りますけん✋
連続日曜日がお休みで申し訳ないのですが、今週末の22日（日）は冬休み明けのお袋市に出店です：）
なのでお店の営業は18（水）〜21日（土）までとさせて頂きます。
お袋市は、22日（日）8:00〜11:00です。
今週もよろしくお願いしますー！
