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森の生活者

鳥取駅の近くでやっている小さなベーグル喫茶の日記&お知らせ。

2016-09-11

本日もご来店ありがとうございましたー:)

最近涼しくなってきて食欲も戻りつつあるし、モーニングのお問い合わせも増え(ありがとうございます!)、来週辺りモーニングの再開をしようかなーと思っていたら。昨日はベジサンドがバカ売れし、色々な仕込みがなくなってしまったので、慌ててモーニング準備をすることに。
久々に一から仕込むとバタバタで、土曜は燃え尽きて寝落ちし、告知しようしようと思っているうちに日曜は閉店時間をむかえました。。
事後報告ですが、モーニング再開してます:)
また来週からよろしくお願いいたします*
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自家製のドレッシングを気に入ってくださるお客様が多く、嬉しいです。
すごく簡単に作れてしまうけど、ごまを炒ってからすったり、一手間は惜しまず◎
今日はベーグルの発酵時間を使って作ったので、バタバタバタと息が切れました…。
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今週は朝日新聞にも掲載していただきました。
似顔絵ってあまり描いてもらうことがないので、嬉しかったです。
笑った時に歯茎が見えるのが昔はとてもコンプレックスだったんですが、歯茎までばっちりキュートに描いて頂いてます:)ありがとうございます。
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「森と生活者」(冊子)の寄稿をお願いした方から、「なんで(目的)作るんですか?」と以前聞かれたことがあって、その時なんて答えたか忘れたけど(きっとその時の思ったままに答えたんだろうけど)、感覚的に「おもしろそう」と思ったからで。

冊子が出来上がった後、奈良さん(定有堂)と話していて「やっぱり私も冊子を作らないといけない人間だなー」と思った。(←ちなみにこれは使命感的な偉そうな意味ではなくて、自分の中の感情的な話です)

感覚的に嬉しなーと思うことが今週はたくさんあったという話です。

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