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森の生活者

鳥取駅の近くでやっている小さなベーグル喫茶の日記&お知らせ。

2015-02-18

本日もご来店ありがとうございました。
先週からよもぎの入荷先を変えてみたんですが、生地に混ぜ込む時の感じが以前よりなじんでる気がして、少し良くなった気がしてます。
草っぽさが優しい◎香りも良いです:)

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よもぎちゃん、マイブームなので、蒸しパンにも使いたいなーと構想中です*
実は本来、豆はあまり好きじゃないのですが、自分で炊くと愛情が湧いて美味しく感じるので、よもぎとお豆の蒸しパンが作りたいです。
今夜は浸けて帰るだけ。明日は豆を炊く。

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