森の生活者

鳥取駅の近くでやっている小さなベーグル喫茶の日記&お知らせ。

2018-04-20

本日もご来店ありがとうございましたー!アイスコーヒーやスカッシュジュースがよく出た1日でした:)今季初のいちごをゲットし、いちごとラズベリーのジャムも炊けました*かわいいーー。瓶に詰めるとさらにかわいいーー** ひっさしぶりに生姜とザラメの…

2018.04.19

本日もご来店ありがとうございましたー! 今朝の朝日はいつもと違う光で、季節の移り変わりを感じました☀〜 角度も強さもいっきに初夏…? 今週は暑い日が続きそうですね! 明日もよろしくお願いしますー!

2018.04.18

本日もご来店ありがとうございましたー!4月は初めて来店してくださるお客さまが多かったり、珍しい時間が忙しくなったり、なんかいつもと違う時間が流れていて、新生活感満載です。新生活ついでに日曜日の朝市にもぜひ遊びにお越しくださいませ〜!チラシが…

2018-04-16

昨日は臨時のお休み頂き、ありがとうございました!桜の季節の労働への労いと、これから来るGWに向けて自分を鼓舞するための関西パンツアーに行ってました。パンだけじゃなく、色んなお店や、町との関係、働く人やそこで生活する人たちに触れ、たくさん考え…

2018-04-14

風が強いですねー朝からのんびりしていました。桜のころが嘘のような穏やかな森です☕今日の午前中は仕込み完璧なのに店内ガランガランで、久々に朝から自分のために1杯淹れてゆったり。こんな日もあるさ。春はうきうき心が踊る日ばかりだと疲れてしまうので…

2018-04-06

最近の森です。今月のカレンダー↓ いちじくクッキー焼きました!やっぱりビジュアルもかわいい♡ 季節の菜の花。食用菜の花は、半分食べて半分咲かす🌼 小さな机と椅子✌✌✌ 近くの机も復活。今回は、料理やお菓子の本を中心に並べてみました* さてさて、明日明…

2018-04-03

お花見。毎日しているようでしていない・・そんな1週間を終え、昨日今日と天気のいい休日でたくさん散歩できましたシャツ1枚で動けて、風も気持ちよくて、日光浴しながらぽわーんと止まったり、気持ちよさのままにチャキチャキTODOこなしたり、春が好きで…

2018-03-28

本日もありがとうございましたー!桜、咲いてきましたね!朝見たときとお昼、夕方、、どんどん開いてました!5分咲きくらいだったかなー。明日はもっと開いてきそうですねそして、窓側カウンターのお花見席とは正反対のギャラリー席。こちらも春の花見席とな…

2018-03-24

1ヶ月に渡った【花と園 / フラワーガーデン】も本日、無事終了日を迎えました!この期間中、たくさんのご来店ありがとうございましたー! 転勤、転職で今日が引っ越しなんです⚠ってお客さまが多い1日でした;;さみしいーーー。仕方のないことなんですが。喜…

2018.03.16

焼き上がりを見るたび毎日毎日かわいいねー♡と思うのだけど、やっぱり今日の子が一番かわいいかな?と、これまた毎日思ってしまいます。今日もかわいこちゃんでした。 春めいて、なかなかベーグルの生産が追いついておりません。お昼過ぎには品薄なショーケ…

2018-03-11 totterカルマ朝市に出店します✋

本日も沢山のご来店、ありがとうございました!毎日毎日、1日分以上の濃い1日を過ごしている日々です。どこまで行けるかな。春の始まり。お昼に淹れたダージリンがキラキラとても綺麗でした。さて、直前となりましたが明日(3月11日)の9時〜11時は、近所…

2018-03-03

本日もたくさんのご来店ありがとうございましたー!!楽しかったなー。色んな方にお会い出来た気がします朝、昼、夕と全部が今日1日の出来事とは思えません・・!あれ?あれも今日だったっけ?・・とさっきから1日を振り返っては驚きです。ただただ感謝です…

2018-03-02

あっという間に3月に入ってしまいました!早いっ。最近暖かいし、お客さまも多く足を運んでくださるので嬉しくて、ベーグルと同じく焼菓子もメキメキ仕込んでます:)久々にグラノーラも作りました*ずっと使ってた菜種油が手に入らなくなってしまったので、…

2018-02-27

COTORIへ送る焼菓子、第二弾を焼いていました◎去年も思ったけど、東京には美味しい物いっぱいあるのに、そんな中、森のお菓子を購入してもらえること、本当に嬉しい限りです。最近、パンを焼くのが楽しくて楽しくてしょうがなかったけど、こうして焼菓子を作…

2018.02.23

本日もご来店ありがとうございました!!春のような気候で、気持ちのいい1日でした!最近、ベーグルも多くお買い求め頂け、嬉しい限りです;;明日から始まるCOTORIに今年も森のお菓子を使っていただけることになり、ありがたやありがたやです。東京のみなさ…

2018-02-17

本日もご来店ありがとうございました:)フラワーガーデンの影が大好きです◎ずっと見ていられる。ここだけ見ていると、外で雨音が聞こえようとも、晴れた日の庭の中にいるよう錯覚します。とっても不思議。今日は多くのお客さまにあの空間に入り込んでいただ…

企画展【 花と園 / フラワーガーデン 】

2018.02.14(水)〜2018.03.14(水)森の生活者 2F 階段下奥のギャラリーにて。夫であり隠れスタッフのキノシタ企画で、BOSK FLOWERSのゆふさん協力のもと、今年もフラワーガーデンがやってきました1ヶ月にわたり、展示販売やってます:)とーーても素敵な…

2018-02-13

遅くなりましたが、日曜日は吹雪の中、朝市に来てくださったみなさま、その後のお店の方に来てくださったみなさま、ありがとうございました!8時半の移動の開始と共に、車にどんどん雪が張り付いていくし、吹雪で寒くて、これはもう朝市だれも来ないのでは・…

2018-02-10

久々のブログ更新!お店の様子を書き留めておきたいと思いながらも、家に帰ったら毎日放心状態で気づくと翌日が☓10日間。2月って早い!でも最近、パンを焼くのが楽しくて、より楽しくて。ベーグルとは別にレシピ見たり、イメトレしたり、パン焼いたり、レシ…

2018-01-31

本日もご来店ありがとうございましたー!日曜に続き、朝から沢山のお客様うれしかったなー。明日からは2月。はっやーい!店内のカレンダーに休みの日やお知らせを書いて帰りました。2月11日(日)の第2日曜日はカルマの朝市に誘われ出店予定です。お店の営業…

2018-01-25

本日もご来店ありがとうございました!夕方には、溶けたかなー?と大きい通りの道路は見え始めていたのに(店の前の通りの雪はまだまだあったけど)、、。クローズ前にまた降り出したか〜と思ったら、一瞬ですね!また見渡す限り一面雪道に!ひょえ。 朝はク…

2018-01-24

本日もご来店ありがとうございました!吹雪いたり晴れたりだなーと思っていたら、午後からは本格的にやってきましたね冬将軍〜! 吹雪き出すと寒いし、誰も来ないし、ついついずっと珈琲飲んでしまいました・・。 日曜にゲットした生花たちが寒い店内にも元…

2018-01-20

本日もご来店ありがとうございました!ペカッと可愛こちゃん焼けてました◎今朝はなぜか早く準備ができて8時半くらいにオープンしてました:)(リアルタイム情報はTwitterで発信してます✋) 張り切って焼いていたらいきなり雨が降り出したので、朝はどんより…

2018-01-18

本日もご来店ありがとうございました!だいぶ遅れてしまいましたが、森と生活者vol.9が完成しました:)遅くなりました遅くなりました。今回は発行もできるのか?っといった感じでしたが、なんとかかんとか。わたしも前々回ぶりに寄稿できました。ぜひお手に…

2018-01-16

遅くなりましたが、日曜日は餅つき大会にお越しいただいた皆さま、ありがとうございました!前日の雪に慌てながらも、自分たちも遠慮せず食べれるようにと(笑)多めに餅米の用意をしてました! 悟りがひらけそうなくらい洗い続けた餅米。 おはぎのかわいさ…

2018-01-12

本日もみなさまありがとうございましたー!今季1番の冷え込みだったでしょうか?工房は冷凍庫に近い気温で凍えた1日でしたが、朝からコンスタントにお客様が来店してくださり、動いているとなんともなかったり。営業中になかなか出来ない試作は、帰って晩…

新春 餅つき&書初め大会 2018.01.14(日)11:00〜

今週の日曜日は、近隣店舗の友人たちと餅つき&書初め大会を企画しています:)よって、店舗での通常営業はございませんのでお気をつけください。来店を予定してくださっていたお客さま、申し訳ありません。よければ、森の生活者から徒歩3分くらいの場所(@t…

2018-01-10

雪降ってきましたねー!明日は積もるんでしょうか・・寒い。のんびりした1日でした。本日もご来店いただいた皆様、ありがとうございます!月曜日は関西に美味しいパン屋とベイクショップ探しの旅に出かけていました。素敵なお店をたくさん見つけていっぱい…

2018-01-07

本日もご来店ありがとうございました!!ご来店が重なってしまい、お席のご案内ができなかった時間帯もありましたが、1日を通して割とゆったりしていて、お客様とゆっくり新年のご挨拶やお話をすることができたり、試作のいちじくクッキーを焼いたりできま…

2017-01-06

本日もご来店ありがとうございました!年明け最初の週末で、張り切って朝から仕込めました!モーニングには、ジャガイモや旬の大根、ブロッコリーと冬野菜をたくさん乗せてました*なんでか少し足が痛いなーと日中から思っていたんですが、家に帰って晩御飯…