森の生活者

鳥取駅の近くでやっている小さなベーグル喫茶の日記&お知らせ。

2020-07-04

本日もご来店ありがとうございました! 帰ってからたまたま付けたテレビで、山中教授とタモリさんが出てて、人類とウイルスの戦いの歴史や、細胞の話、とてもわかりやすく面白くてすっかり観入ってしまいました。再放送もっかい観たい。 さて、明日もしっか…

2020-07-01

お知らせが遅くなってしまいました‍♀️ 「容器包装リサイクル法」の改正のため、本日よりレジでの手提げ袋の配布を有料とさせて頂くことになりました。(1枚5円) 例の如く直前までいろいろと考え過ぎた結果、昨日までに準備しきれず朝からバタバタ。すみません…

2020-06-27

気づけば明日は6月の最終営業日。早い早い早い。 ブログ2ヶ月も書けてなくて、「どうしたん?」と心配してもらったりしてすみません!私は元気ですー! 日本でコロナの感染が広がり出してから5ヶ月、少しずつだけど実態が見え出して。垣根を越えて様々な分野…

2020-04-28

GW中の営業をするにあたって、コロナウイルスの感染予防を強化するため、改めてお客様へのご協力のお願いです。 ◎咳、発熱、体調の優れない方のご来店はご遠慮くださいませ。 ◎ご来店が重なりやすい時間帯のレジ周辺の混雑を回避するため、レジ付近に前の方…

2020-04-21 [営業時間変更のご案内]

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます! 昨日に引き続き森の生活者からのお知らせです。 明日4月22日(水)より当面の間、営業時間を8:00〜15:00とさせて下さい。 ただし、ご予約を頂いているお客さまへのベーグルのお渡し時間は今まで通り18時まで…

2020-04-19

本日もご来店ありがとうございました! 木曜日、緊急事態宣言が全国的なものに拡大され、金曜日には鳥取市内で2人目の感染者が確認されて、さてどうしようかと考えながらも、まとめることができず営業していました。 ただそれは、来店してくださるお客さまの…

2020-04-14

今日は仕込みの火曜日でした。朝はスタッフと一緒に森でモーニング食べながらミーティング。日々状況は変化するので、また急な変更もあるかもしれませんが、現段階でのお店の意向をみんなで話し合いました。以下、【森の生活者からのお知らせです】今週水曜…

2020-04-11

今朝は直前にテイクアウトのみの営業に変更して申し訳ありませんでした。 引き続き明日の日曜12日も店内飲食は無しで、テイクアウトのみの営業とさせていただきます。 昨夜、県内でも感染確認された方が見つかったというニュースを目にし、より一層気を引き…

2020-04-10

本日もみなさま、ありがとうございました!暇な時間が長いと、たまに不安になりながら本日も終了。お腹が減って残ったベーグルを噛ったらやっぱり美味しくて、これなら大丈夫か、とひと安心(ひとり相撲)。今週はのんびりだったけど、年末掃除で出来なかっ…

2020-04-09

本日もご来店ありがとうございました!! 昨日からやはり店内飲食のお客さまは減り、Twitterでドリンクのテイクアウトも出来る事をお知らせしたわりに、立て混んだ時間帯はさっそくお断りしてしまう事になったお客さまもおられ、どないやねん!と自分らでツ…

2020-04-07

緊急事態宣言が発令されました。なんとか国民1人1人がしっかり考えて、外出自粛をして爆発的な感染拡大がおさえれたらいいなぁ。と思っているんだけど。どうなるかなぁ。1月末の屋形船のころはここまで拡大するとは思っていなかったなぁ。。森の生活者はコロ…

2020-03-31

明日から4月ですね。 コロナウイルスの感染拡大が進んで日々状況も変わっておりますが、森は明日も通常どおりの営業が出来るよう準備しています◎ 今までと変わらず、店内はこまめに換気をしながら営業を続ける予定です。 引き続き入店前のアルコール消毒、飲…

2020-03-20

3連休の初日、たくさんのご来店ありがとうございました! お昼ごろは混雑気味で長くお待たせしてしまうこともあり、申し訳ありませんでした! お花の差し入れ💐癒された〜 明日は連休中日、明日もビシッとたくさん準備して皆さまのご来店お待ちしています:)

2020-03-18

本日もご来店ありがとうございました!! 突然驚かせてしまってすみません!(笑)な水曜の始まりでした:) 毎日毎日仕事から帰って寝る前に見るニュースでは、コロナコロナ、国会、地震、殺人、死刑、、と暗い話題ばかり。少しでも明るいものを増やそう計…

2020-03-14

本日もご来店ありがとうございましたー!最近家族で来店してくださるお客様が多い気がするなぁと今朝スタッフと話していたんだけど、小さなお子様とお父さんお母さん、中高生くらいの子供さんとご両親、母娘、父息子、ご夫婦etc.. 家族って言っても組み合わ…

2020-03-12

本日もご来店ありがとうございました!コロナのせいで暇してないか?とみなさん心配してくださっているのでしょうか?昨日今日と今週はドタバタ劇!その優しさ(思い込み?)が嬉しくて、張り切って毎日山盛り焼いてます◎頑張れるもんが頑張れるときに頑張ら…

2020-03-07

本日もご来店ありがとうございました!球根から育てているチューリップ毎日すくすくと育ちあっという間に蕾がつきました:)毎日のさっとした水換えの時間、こんな時間が意外と大事◎明日はBOSKFLOWERSの季節のお花販売日ですコロナウイルスのイベント自粛が…

2020-03-04

本日もありがとうございました! バナナが免疫力を上げてくれるってテレビで言ってたので、今日はバナナケーキ焼くって決めていました:)キャラメルバナナのケーキ、明日あります◎ さあ 明日も予防をしっかりしてコロナに負けずよろしくお願い致します✊

2020-03-03

もともと人口の少ない鳥取の人通りは、こんなものと言えばこんなもののような、とも思うけど、やっぱりコロナの影響でいつも以上にすくないのかなぁとも思ったり。街に元気が無いのはいやだなぁ。。 月火の定休日、普段は見ない朝の情報番組や国会中継を付け…

2020-02-28

本日もご来店ありがとうございます! コロナウィルスの感染拡大を防止する為の対策の1つとして、今週から入口にアルコールを設置しております。来店前の手指の消毒にご協力お願いします。 症状が出なくても感染しているっていうのが怖いので、出来うる限り…

岡山市のシファカさんにて開催中のプチとっとり展に出店してきました:) 森でお馴染み前田さんのガラスや、大好きな生姜煎餅やブランケーキ、子供の頃から見て育った郷土玩具『鳥取のえと』などなど、ちっちゃな鳥取がやって来ていました! 今日はボスクフ…

2月24日(月祝)の定休日は岡山で出店します!

今週末は三連休ですが、土日通常営業。 月祝はご縁あって岡山市のシファカさんに出店します!お店ではチラシで宣伝してたけど、肝心なネット上のお知らせが直前過ぎでスミマセン!!! 岡山の皆さまよろしくお願いします〜!『プチとっとり展』という事で、…

2020-02-13

温かな1日でしたね。本日もご来店ありがとうございました! まるで春!と思ったら、いつの間にか、日没もおそくなってきてました。早いなぁ。 クローズ間際でこの明るさ! そして2月、森と生活者の最新号できました! 今号の表紙は松江のイマジンコーヒー岸…

2020-02-06

初積雪の本日。やっと冬が来た感じが。 お足元の悪い中ご来店ありがとうございました!! 寒いの苦手だけど雪景色いと美しっ! しれっと澄まし顔で並んでいるベーグルたちも、今朝はいつも以上に冷え冷えした工房の中で頑張ってくれました!可愛いっ❤️ 今日…

2020-02-04

立春っていい響き◎春が好きなので向かっていく感じがして嬉しくなります:) 今日は定休日だけど仕込みの火曜日でした。 喫茶営業しながらだと効率的に組み立てられない仕込みも、休みの日は時間を組み立てながらコンパクトに動ける自由さが楽しみやすくして…

2020-02-03

今週末も沢山のご来店ありがとうございました!めちゃ忙しくてドタバタだったけど、先週末席がなくてご案内できなかったお客さまがモーニングを食べてくださったり、とも思えば先々週のご来店時モーニングが完売して食べてもらえなかったお客さまにも昨日は…

2020-01-31

本日もありがとうございましたー!寒波にびびっていましたが、思ったより我慢がきいてよく動けましたずっと作りたかったベニエも作ってました:)粉糖の甘みだけでさっぱりした揚げた発酵ドーナツ☆見た目はマラサダと一緒だけど、もっとあっさりしています!…

2020-01-30

今日は思ったより寒かったですね。天気もコロコロ変わる中、こんな日にご来店頂きありがとうございました! コロナウィルスのニュースはどんどん動いていくし、数日前からわかっていた情報から拡散しないための手立てはもう少しあったように思うけど、、ここ…

2020-01-29

あっという間に1月も最終週! 今朝は楽しい夢を見てしまった上に、起きたら寒々しい雨音でなかなか布団から出れなかったけど、意外と暖かい日中でした。 どうもどうもと沢山のご来店ありがとうございました!先週からクッキーばかり焼いていたので、今日は久…

2020-01-22

本日もご来店ありがとうございました!久々の1人オペレーションでめちゃそわそわしてました。。先週よりもお客様が多く、ベーグルも途中で無くなってしまって、、全く足りてませんでした。スミマセン‍♀️ ベーグルが無くなった後、急いでスコーン追加焼きしよ…