森の生活者

鳥取駅の近くでやっている小さなベーグル喫茶の日記&お知らせ。

2018-06-15

本日もご来店ありがとうございました:)あっという間に週末です!早〜っ!明日は型染めくじら展のくじらさんこと谷口恵美子さんの在廊日◎ぜひ会いにいらしてください*スタッフ武部が、手ぬぐいと森の焼き菓子をセットで父の日ギフトってよくないですか?と…

2018-06-14

本日もたくさんのご来店ありがとうございました!! やばいやばい。準備が間に合ってませんっ!夏に向けても、ワールドカップに向けても(!)。 夢のような1ヶ月の始まりだと言うのに困った困った…と朝からバタバタ。 今日の森。 いっぱい漬けました。 梅仕…

2018-06-11

明日(6/12)は、先月に引き続き、米子の青杏+錦町店さんにてベーグルを販売させて頂きます!ありがとうございますー!前回同様、今から10時間作業が始まるため、私自身の明日の米子入は断念しておりますが、、行きたいなー青杏にもM.KURA COFFEEにも南部町…

型染めくじら展

型染めくじら展始まってます!週末はたくさんのご来店ありがとうございました!!6月9日(土)〜7月1日(日)森のギャラリーにて。手ぬぐい絶賛販売中です:)くじらさんこと谷口恵美子さんは鳥取市在住の染色家。今回は、手ぬぐいの販売という形での展示と…

6月のお知らせ

今日から6月だよー!はやいー!6月9日(土)型染めくじら展スタート(〜7月1日まで)型染め作家 谷口恵美子さん(通称くじらさん)の手ぬぐい販売展。6月10日(日)季節のBOSKFLOWERS便[毎月第2日曜日] 森の生活者の階段スペースにBOSKがやってきて花の販…

2018-05-31

本日もありがとうございました!!今日はスタッフが私念願のジャムクッキーを焼いてくれました!絞り出しに赤いジャムという王道クッキーかわ美味しい♡梅雨も間近に迫る中、明日から6月です!W杯です!いよいよです〜!どれだけの睡眠不足との戦いになること…

2018-05-30

休み明け水曜日、本日もありがとうございました!GW終わってからはゆったりの森です。梅ミントのティーソーダが早く飲みたいので、梅仕込み開始しました!今年は動き出しが早い!(たぶん)シロップが完成するまではもう少しかかります。じっくり梅の旨味を…

2018-05-27

今週も1週間ありがとうございました!!今朝のお袋市には過去最大数のベーグルを焼き上げて挑めました✌いい感じに焼き上がって本当によかった。。ほっ。今週の気候の変化に実は私も結構やられてて、これは週末まで気力体力持たないかも・・と毎日弱気になっ…

2018-05-25

初夏の暑さはこたえますねー・・。本日もご来店ありがとうございました!30℃越えって予報を目にしたので、急遽始めました:) 一先ず先駆けて仕込んでいたイチゴとラズベリーのシロップで◎Twitterのお知らせか、たまたま道を通ってか、気づいて氷初めにお越…

2018-05-23

本日もありがとうございましたー!久々に大降りの1日でしたね。雨漏りさえしなかったら、跳ね上がる雨もこれはこれで気持ちいい。火曜はお店は定休日だったけど、今井書店の青杏+(生活雑貨とか販売されてるショップ)松江店にてベーグルを販売させて頂き…

2018-05-22

明日(22日)は松江の青杏+さんにて森のベーグルを販売していただけますー!松江での販売はお初です:)松江にはイマジンくんやコチカちゃん、carreさんとか行きたいお店もたくさんあるし、昔から街自体がすごく好きなので、本当は私も同行したいところで…

2018-05-19

本日もありがとうございました!久々に賑わう時間が多く、気づけばベーグルは完売して、焼菓子もすっからかんになってしまいました夕方来店していただいたお客さまには申し訳なかったです(._.)スミマセン!さてさて、今日の午後に焼いたクランベリーとホワイ…

2018-05-18

本日もありがとうございました!昨日作ったバナナケーキも並んでました:)ピューレ多めでいつもとは違ったしっとり食感のバナナケーキ🍌 子供の頃はどれだけお菓子を焼いても、将来こんな仕事について自分の作った焼菓子を販売する日が来るとは思ってもいませ…

2018-05-17

本日もありがとうございましたー!あっつい1日でしたね。32℃て・・。5月は植物の新芽を見るのが大好きなんだけど、夏日過ぎです。 今日の気まぐれストレートは、エルサルバドルが人気でした☕スタッフにこの珈琲は何とのペアリングが合いますかー?と質問され…

2018-05-16

暑い1日でしたー。気まぐれストレート入荷してます!昨日はスタッフとアロマラボで勉強会☕私自身、久々にゆっくり落ち着いて香りを探ることができ、いい時間でした:) カッピングもどき。珈琲好きな常連さまから大好評の気まぐれストレート珈琲week☕いつも…

2018-05-14

昨日は母の日、雨の中のご来店ありがとうございました! BOSKFLOWERSのお花も沢山階段スペースに並んでました いつもはドライや生花も切り花だけど、昨日並んでいた子たちは珍しく苗物で。話してたら苗物もまた違う楽しみ方が出来ていいなーって気分になりま…

2018-05-12

本日もご来店ありがとうございますー! 今日の森は、バタートースト押しの1日でしたー。素朴な美味しさ。森の大定番。買い物で外に出たときに見つけた花。 なんの花だろうー。かわいい。 明日BOSKに教えてもらおう。 明日は母の日✿森の階段場ではBOSKFLOWERS…

2018-05-11

本日もご来店ありがとうございましたー!今日はレモンケーキにグラノーラを仕込みました:)今週は焼菓子ももりもりしています!!週末もよろしくお願いしますー!

2018-05-10

本日もご来店ありがとうございました!!GW明けて、今週はのんびりめの森です:)というわけで、いちじくクッキー焼いたり、、 いちごシロップを仕込んだり、、 次暑くなったらかき氷出せるように、色々準備しておりますさてさて、明日もよろしくお願い致し…

2018-05-09

本日もご来店ありがとうございますー! 森と生活者vol.11、本日より販売しておりました:)クジラがかわい表紙です◎ 今日は気温が低くて、寒い1日でしたね。 オツドリはホットのラテ☕ うとうとうと。明日もよろしくお願いしますー!

2018-05-07

GW期間、たくさんのご来店ありがとうございました!多くの皆さまが今日からまた日常生活かな?ファイトですー 昨日もいつもの常連さまから、帰省中だったり、旅行中連チャンでお立ち寄り下さったお客さま、学生時代の同級生ファミリーなど、たくさんの方にお…

2018-05-05

みなさまGWいかがお過ごしですか?明日が最終日かーと思うと4連休もあっという間ですね。今日の森は朝から波乱の1日・・オープン15分前にまさかの大惨事の巻でした;;犠牲者はコーヒーカップ5,ショットグラス2。。気持ちが固まりそうになりながらも、回…

2018-05-04

本日も近くから遠くからご来店ありがとうございましたー!!今年度から県外に就職で引っ越しをされた方や、転勤になってしまったお客さまが帰省やなんやで帰って来られて、お顔を見せてくださって嬉しかったですー!帰省中連日立ち寄ってくださるお客さまも…

【5月のお知らせ】

5月のお知らせですー。お休みは月曜と火曜。5月13日(日)はBOSK FLOWERS定期便🌼今月から毎月第2日曜日には階段スペースでBOSKが季節の花を販売してくれることになりました:)5月22日(火)は松江の今井書店 青杏+にてベーグルの委託販売5月27日(日)は因…

2018-04-29

日付変わってしまいましたが、昨日も多くのご来店ありがとうございました!!オープンと同時にほぼ満席で、9時過ぎに来たのに提供までの時間1時間位待ちとか、お席がご案内できなくてお帰り頂いたお客さまもチラホラ、、せっかくお越しいただいたのに心苦し…

2018-04-27

コーヒーブレイクは大事です!今日は家から持ってきたもみじ饅頭とワイルドブレンド。ふぅ。 連休前だから?のんびーりな1日でした。 キャリーバックのお客さまが多い日でした。みなさま、遠いところからありがとうございます👼 高校の時の後輩も立ち寄ってく…

【GWのお知らせ】

GWのお知らせですー!どうしようどうしよう・・と考えているうちに、もう今週末から連休に入っていくのですねうすうす気づいてはいたのですが。遅くなってスミマセン!!4月28日(土)通常営業4月29日(日祝)通常営業4月30日(月振替)通常休業5月1日(火)…

2018-04-25

今日は寒い日でしたねー。気温差にやられそうー。こんな日にも、米子から岡山から、松江から、お店をやっていなかったら会うこともないどこの国かわからないところからもご来店頂き、嬉しい限りです;;ありがとうございますー!今日のコーヒーブレイクには…

2018-04-24

日曜日は久々のお袋市でした(冬季は4ヶ月休むので11月以来)。お越しいただいたみなさま、ありがとうございました!いつもより2時間早く焼き上げないといけなかったり、近所とはいえ車での荷降ろし作業は結構大変だけど、朝市の空気感が好きなので、楽しみ…

2018-04-21

日付変わってしまいましたが、本日もご来店ありがとうございましたー!さて、明日(日曜)は、第四日曜日、4ヶ月ぶりに因幡のお袋市です:)冬休み明けの1回目だから、出店者さんたちも気合がはいっているはず(笑)!森の生活者はいつものベーグルと一緒…