2017-09-15

本日もありがとうございましたー！
今日は昼過ぎで力尽き、ベーグルが完売して何にもなくなった15時にお店を閉めてしまいました・・。以降に来られる予定だったお客さま、来られていたお客さま、申し訳なかったですー；；

今日は近所の雑貨店 山二鳥が5周年でした。うちとは半年違いで、他にもたみや夜長茶廊も今年で5才で同い年。なかなか遊びに行ける機会は減ったけど、これからも長〜く一緒に頑張れる同士でいて欲しいなーと、いたいなーと思います。森もがんばります！

さてさて、台風が来ているようです。てっきり反れたんだとばかり思ってたけど。
朝の空がいつもとちょっと違う感じでした。（でもカメラ用意してモタモタしてたら雲が流れて行ってしまった）

昨日焼いたキャラメルとバナナのパウンドケーキを朝食に試食。
思わず、「うんまーい！」とビックマム調の声を発してました；）
キャラメルのほろ苦さが良いです◎どしっとした力強さがあるので、コーヒーと一緒に朝ごはんになりそうな感じ。
今日は、昨日焼いたのより、もう少しビターめなキャラメルにしてみました。

ええ感じに焼けたので、また明日も販売します＊

昨日仕込んで帰ったチャイクッキーも焼けました：）
茶葉と一緒に数種のスパイスも入れてます◎これはカバンに入ってたら嬉しいやつ。
牛乳とかと一緒に食べたい。


そんな感じで、焼菓子は新顔ぞろいです。
明日もよろしくお願いします。

2017-09-14

昨日は急なお休み、失礼いたしましたm(_ _)m
そして今日も朝からたくさんのご来店、ありがとうございました！

かき氷はフルーツシロップがなくなり、現在はジンジャーチャイとコーヒーミントの２種類です：）真夏ほどではないですが、まだまだご注文頂けるのでやってます◎


ショートブレッド美味しかったとお褒めいただいたので、嬉しくて本日も焼いて帰りました：）
これからもクッキーをどんどん焼きたいので、先日バールを購入。そして本日筆下ろし！あっさり均一に生地を伸ばすことができました！わーい！
でもカットがまだ汚い。もっと私、器用だと思っていたけど、、。要練習。

キャラメルとバナナのケーキもお初です：）（味見まだ）


この人は明日焼く用のチャイクッキー生地。今夜は寝かせます。


焼き菓子熱、続いてます＊＊
明日もよろしくお願いします：）

2017-09-09

本日もご来店ありがとうございますー！
なんだか、色々あった本日ですが、記憶喪失気味（笑）。

夕方、とても久しぶりにお顔を見れたお客様がいました。ちょうど昨夜、そういえばお元気にされているかなー？と思っていたところだったので、なんだかとても嬉しかったです。誰かのことを思った時、実はその誰かも自分を思い出してくれてたりしてる気がします。遠くの友人元気かなーとか。思ってるだけじゃなく、たまには葉書でも書きたい気分になりました。

さて、森です。
朝は時間集中型で忙しかったため、１人オペレーションということもあり、１時間以上待ちとかになりそうで、対応できなかったお客様（何名かいらしたのですが）、申し訳ありませんでした・・。
そして、たくさん待って頂いたお客様方、本当にありがとうございました。
モーニングもよく出ていました。

あと、暑かったのでかき氷もよく出ました。
今日でプラムシロップが１種終了したので、味が少し変わります（今までは２種のプラムシロップを使っていました）。
プラムの氷、イチジクすだちの氷が残りわずかです。コーヒーミントの氷と9月からスタートのジンジャーチャイの氷はもう少し継続してやってます：）食べおさめ、お忘れなきよう◎

焼菓子も朝並んでいたものがなくなり、夕方追加したのもつかの間、結構なくなってしまいました。また明日、頑張ります！
明日もよろしくお願いいたしますー！早寝、早起きー！