森の生活者

鳥取駅の近くでやっている小さなベーグル喫茶の日記&お知らせ。

2017-06-28

本日もご来店ありがとうございました:)
蒸し暑かったですねー。かき氷がよく出ました。
今はイチゴとラズベリーの氷とあんずの氷の2種類をご用意しております★
あんずの氷にはコンポートのせてます◎練乳との相性抜群です。

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そして日曜日の木太聡さんの演奏会後、「女と椅子」「或る少年」の2枚を森でも取扱いさせていただくことになりました!ジャケットもめちゃかっこいい。
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それはそれは素敵な時間が過ごせました:)
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました◎

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2017-06-23

本日もご来店ありがとうございました!
めっちゃ天気いいし、かき氷日和でしたね。
今日は、私の持っている服の中で1番通気性が良く涼しいランニングウェアを着て出勤してしまいました。この後に控える7、8月はどう過ごせばいいんだろう…。
おつドリは梅とりんごのシロップ。

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昨日の森。
昨日は仕込みしながら余ったベーグルの販売してたら、結局21時くらいまでお店開けてました(汗)。結果、夜はブログ書きながら爆睡。
昨日はもりもり仕込んだ1日。

梅シロップ。ジンジャーシロップ。杏コンポート。杏シロップ。杏ジャム。
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この一手間がアイラブユー♡♫ということで、杏の種の中の仁を一緒に炊こうと少しだけトンカチで割るつもりが、、、案外器用でうまく割れるものだから結局3キロ分の種を全部取り出すことに成功(笑)。
これだけあるなら杏仁豆腐が作りたくなってしまいます。
迷った挙句、コンポートは仁と一緒に炊いて、ジャムはスパイスだけにしました。
残った仁で杏仁豆腐作りたいなーと保管中。
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今週末は土曜通常営業。
日曜のお店営業はお休みです。8〜11時はサンロードにてお袋市に出店。14時〜お店にて木太聡さんの演奏会です(要予約)。
週末もよろしくお願いいたします:)

2017-06-21

本日もご来店ありがとうございました!
雨あんまり降らなかったですね。いや、夕方降ってたか。
今日は夏至だったんですね。
日が長くなるのもここまでかと。明日からまた安心して短くなっていく。

仕事後、明日の買い物に行ったら、うっかり見つけてしまいました!
杏。なかなか出会えないので、感動して即買い!
仕込みたい、けどいつ仕込むのか。。
杏かき氷作りたいな。
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そして、週末日曜日の演奏会用の軽食を悩み中。
いよいよ、今週。ただただ楽しみです*
ご予約まだ受け付けております:)
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日曜の午前中はお袋市。午後から演奏会です。(通常のお店の営業はありません。)
どうぞ宜しくお願いしますー!

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